Kostbarkeiten des Meeres
Unsere Fische
Unsere Fische stammen entweder aus nachhaltig zertifiziertem Fang, aus kontrollierter Aufzucht oder von Biofarmen. Neben den klassischen Edelfischen Lachs, Forelle und Aal räuchern wir auch feine Makrelenfilets. Wir haben unser Sortiment aufgeteilt in Packungsgrößen für den Handel und Gastronomie sowie für private Genießer.
- Lachs: Ein großer Fisch für höchsten Genuss. Mit Erfahrung und Fingerspitzengefühl veredeln wir ihn zu Spezialitäten, die in Vielfalt und Qualität überzeugen.
- Aal, Forelle, Makrele: Allein bei dieser Aufzählung läuft dem Fischliebhaber das Wasser im Munde zusammen. Schauen und kosten Sie, was unser Räuchermeister daraus macht.
- Räucherfischsortimente und Saucen: Unsere Produkte bieten wir auch als kombinierte Sortimentspackungen an. Unsere fein abgeschmeckten Gourmet Saucen bilden die perfekte Begleitung.
Vielfalt in höchster Qualität
Unsere Marken
Ob exklusiv, für Profis oder für alle: Unsere Fischmarken stehen für Qualität, Vielfalt und langjährige Expertise. Vom Premium Sortiment über spezialisierte Lachsprodukte für den professionellen Einsatz bis hin zu einer Marke, die Qualität und Wirtschaftlichkeit verbindet – entdecken Sie Fischgenuss, der genau zu Ihren Ansprüchen passt.
Nachhaltigkeit aus Verantwortung und Überzeugung
Nachhaltigkeit und der Schutz unserer Umwelt sind fest in unserem Denken und Handeln verankert.
Wir sehen es als unsere Verantwortung, die natürlichen Ressourcen zu bewahren und unseren Beitrag für eine lebenswerte Zukunft zu leisten. Deshalb achten wir im Kleinen wie im Großen auf umweltbewusstes Handeln – aus Überzeugung und mit Blick auf das, was wirklich zählt.
Warum Abrahams?
Vier Gründe, die zählen.
Bei Abrahams stehen Qualität und Verlässlichkeit an erster Stelle. Kurze Wege sichern die Frische unserer Fische – vom Fang
bis zur Verarbeitung. Wir veredeln direkt vor Ort, gewährleisten absolute Produktsicherheit und liefern termingerecht. So garantieren wir Ihnen Produkte von höchster Güte.
Wenn Experten urteilen, liegen wir vorne.
Ob Gold- und Silbermedaillen der DLG oder „Kulinarischer Botschafter Niedersachsen“ – unsere Spezialitäten holen regelmäßig Spitzenpreise.
Wir setzen auf Kontrolle und Sicherheit.
Unsere Produkte werden kontinuierlich nach IFS, MSC, ASC, EU-Bio und Naturland zertifiziert. Jede Charge wird zusätzlich intern geprüft.
Was wir machen, machen wir selbst.
Wir räuchern und veredeln direkt am eigenen Standort in Norddeutschland. Das bedeutet: kurze Wege und volle Kontrolle über jeden Verarbeitungsschritt.
Termine halten wir wie Kühlketten: lückenlos.
Frischware liefern wir zuverlässig per Kühlspedition. Bestellungen bis 10 Uhr verlassen unser Haus in der Regel noch am selben Tag.
Eine Erfolgsgeschichte
Qualität setzt sich durch
Die Dirk Abrahams GmbH ist ein inhabergeführter Familienbetrieb mit Firmenstandort im friesischen Neuenburg zwischen Oldenburg und Wilhelmshaven. Im Jahresmittel arbeiten etwa 100 Mitarbeiter in unserem Unternehmen. Sie räuchern und veredeln Aale, Forellen, Makrelen und – ganz besonders Lachse. Dabei verbinden wir traditionelle handwerkliche Verfahren mit modernen wirtschaftlichen, energiesparenden Systemen.
Erfolg entsteht hier gemeinsam – mit einem Team, das für Qualität brennt.
Die Geschäftsführung
Wie können wir Sie unterstützen?
Sie wissen schon, was Sie brauchen oder wollen sich erstmal einen Überblick verschaffen? Egal wie konkret Ihre Anfrage ist: Unser Team freut sich von Ihnen zu hören und kümmert sich.